5 élèves de 1ère Bac Pro, Section Européenne Anglais du Lycée Flora Tristan (1 serveuse, 1 serveur, 2 cuisiniers et une chef cuisinière) ont réalisé 4 semaines de stage, du 10 mai au 3 juin 2016, à Shrewsbury, dans le Shropshire, à l’ouest de l’Angleterre, près du Pays de Galles.
Ils ont été accueillis par Stuart Phillips, Chef et propriétaire du Hundred House et par Michel Nijsten, le Chef du Albright Hussey Manor.
Ils ont ainsi pu se former et proposer leurs capacités professionnelles très appréciées à cette époque de l’année où de nombreux mariages et séminaires avaient lieu. Une expérience inoubliable…
