Dès 7h30, déjeuner aux tripes à la Boucherie Delignou et à la Taverne de la Paix (place du Gal Leclerc)

• Ateliers culinaires avec les chefs :

11h30 : Michel Bruneau (La Bourride à Caen)

15h : Franck Quinton (Le Manoir du Lys à Bagnoles-de-l’Orne-Normandie)

16h30 : Gaétan Crespin (Le bon Accueil à Juvigny-Val-d’Andaine)

• Présence des confréries : La Tripère Fertoise – Les Goustes-Bourdelots du Pays Athisien – Les Compagnons du boudin blanc d’Essay
• Producteurs
• Exposition de véhicules anciens